repas découverte (cote d or)

Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée, initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Du 25/05/2024 au 26/10/2024

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2024 :27 avril, 25 mai, 21 septembre, et 26 octobre de 15h à 19h.[...]

Vins et parfums : Activité sensorielle !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 26/05/2024

“Il n’y a pas de hasard, il n’y a que des rendez-vous”, ou plus précisément des rencontres ! Entre une passion pour l’univers des parfums et une histoire familiale en Bourgogne, entre des amoureuses du parfum et du vin, toutes en quête d’éveil sensoriel, d’épicurisme et de partage. Pendant 2h30, plongez dans un univers olfactif unique mélangeant dégustation de vin et art de la parfumerie. Vous partirez à la découverte d’arômes et repartirez avec votre parfum signature, créé en s’inspirant des Climats ! Au programme : • Présentation des arôme des vins de Bourgogne • Dégustation sensorielle d’un vin et caractérisation aromatique avec olfaction des arômes du vin • Olfaction et présentation des matières premières et des accords parfum correspondants • Choix des matières premières et composition de son propre parfum inspiré des Climats • Olfaction du parfum sur cône et remise du flacon (30 ml) Parfait pour passer un moment entre amis ou à offrir à ceux que l’on aime !

Cuisine-moi un Climat !

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Le 01/06/2024

La biodiversité végétale dans les Climats bourguignons et l’assiette! Initiation culinaire sur le thème des plantes aromatiques et de la biodiversité dans les Climats: dans le jardin olfactif d’un Climat de Meursault, découverte des plantes et de leurs bienfaits, cueillette, olfaction et réalisation d’une salade 100% végétale à déguster avec un verre de Meursault Les Petits Charrons. Accueil dans le jardin olfactif du Climat des Petits Charrons à Meursault et compréhension de son rôle dans la biodiversité du vignoble. Découverte des plantes aromatiques du jardin: cueillette de plantes, olfaction de matières premières de la parfumerie et explications de leurs bienfaits. Liens avec les plantes sauvages qui peuvent se retrouver dans nos Climats et favoriser une biodiversité de plus en plus nécessaire. Puis, réalisation, avec les plantes aromatiques, d’une salade et sauce 100% végétales. La salade créée sera ensuite dégustée avec un verre de Meursault Les Petits Charrons et nous mettrons en valeur leurs arômes communs. Jus de raisin d’un Climat de Bourgogne pour les enfants. Durée : 2h A partir de 7 ans Capacité : 14 personnes Inscription obligatoire

Climats : le 5ème élément ?

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Bienvenue à bord de notre dégustation, où les vins de Bourgogne deviennent les témoins des forces de la nature. Dans un premier temps, venez parcourir la scénographie de l'Imaginarium, à la découverte d'un spectacle son et lumière "Sacrée vigne" sur le vignoble Bourguignon et sur les outils qui ont permis aux grands vins de voir le jour. Puis, dans le parc, découvrez les climats sous l'angle des éléments…L’Eau, le Feu, la Terre et l’Air avec une dégustation de 4 vins commentée et guidée grâce à un livret de dégustation spécialement créé pour l'occasion. Pour les enfants, un moment ludoéducatif sera proposé avec une dégustation de bonbons et un parcours d'énigmes sur les éléments. Embarquez donc pour une expérience en plein air, au sein du parc de l'Imaginarium (sous réserve d’une météo clémente). Durée : 1h30 Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Les ClimAteliers Dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Corcelles-les-Arts 21190

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

5 vins mystère pour les grands, 5 nectars à deviner pour les petits… Saurez-vous reconnaitre les cépages, arômes et terroirs viticoles dégustés ? Une approche ludique pour raconter la typicité d’un vin de Climat et d’ailleurs. À faire en famille, dans le caveau intimiste de la Maison Billy. Venez découvrir ces 5 Pépites! Certains vins seront dégustés en verres noirs afin de se focaliser sur les arômes et ressentis. En plus des arômes, la découverte des Vins nous racontent aussi leur histoire, leurs gênes, leurs spécificités, l'amour du viticulteur à les faire naître, les mots qu'on met dessus, les moments de partages, les émotions ... la passion du vin à transmettre. Ponctué d'anecdotes pour découvrir les spécificités, cépages, terroirs et arômes, ... développés par votre Caviste Benjamin BILLY. Un moment convivial de 1h30 en petit comité, avec votre entourage, votre famille, vos amis, vos collègues, vos clients ... de 1 à 12 personnes. Dégustation à l'aveugle de 5 jus de fruits et Nectars de Bourgogne, pour les petits comme les grands le souhaitant. Gougères et Planches apéritives sur demande. En vente : Vins, Nectars de Bourgogne, produits régionaux, savons cépages[...]

Balade historique de la butte de Vergy, son patrimoine et son vignoble

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Balades, Culte et religion

Reulle-Vergy 21220

Le 16/06/2024

Suivez les traces de l'histoire de la butte de Vergy... Au fil de la marche, vous poussez les portes d'édifices ancestraux. L'escapade s'achèvera autour d'un apéritif dinatoire. Cette balade comportera : - Une découverte de la maquette du château de Vergy (réalisée par M. Coudin et exposée au pôle scolaire) et une présentation historique du site - La visite de l'église Saint Saturnin (XIème) - La visite du château de Sires de Vergy (VIIIème) - La visite de l'abbaye de Saint Vivant (VIIIème) Apéritif dinatoire à partir de 20h30. Durée : 3h30 Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire

Initiation à la botanique

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Bussy-le-Grand 21150

Le 22/06/2024

Pauline Lasson et Fabienne Thorelle, diplômées de l'Ecole lyonnaise des plantes médicinales vous proposent une journée découverte des plantes sauvages médicinales et aromatiques - mise en jambe pour une balade à partir de 9h suivie à 12h30 d'un pique-nique partagé et à 13h30 d'un atelier de préparations culinaires à base des plantes sauvages (boisson fermentée, sirop....) Prix libre - réservation

Activité Sensorielle - Vins et Sophro

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 29/06/2024

Vivez une véritable expérience sensorielle ! Accompagné par une sophrologue et un formateur professionnel en dégustation, vivez une expérience riche en (re)découverte Associer la sophrologie à la dégustation permet d’augmenter sa concentration, d’affiner ses sens et savourer les subtilités des arômes. La sophrologue aidera les participants à : lâcher leurs a priori sur les vins à déguster et leurs connaissances pour se laisser aller à une dégustation sans interprétation, juste avec la sincérité de leurs sens. Atteindre un état de relaxation, mise en effervescence des 5 sens, l’esprit concentré, voici ce que peut offrir la séance de sophrologie pour un moment de plaisir inhabituel. L’art de déguster, c’est savoir apprécier les saveurs, les arômes ou tout simplement prendre du plaisir. Un voyage sensoriel pour une perception décuplée des vins dégustés.

Découvrir la Forteresse de Thil en s'amusant

Repas - Dégustation

Vic-sous-Thil 21390

Du 06/07/2024 au 01/09/2024

Allier culture, découverte du Patrimoine, de l'architecture et le jeu tel est notre credo, tous les mardis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 10h00 à 18h30. Des jeux d'origine ou d'inspiration médiévale, pour tous les âges, sont installés dans les basse-cour de la Forteresse, dans des espaces ombragés. Alterner la visite, la découverte de l’architecture de e haut lieu du Patrimoine bourguignon et le jeu, c'est ce que nous vous proposons durant cet été. Vous découvrirez le Petit Monde de Thil, un lieu dédié à l’imaginaire et l’écriture et peut-être y participerez-vous à l’écriture du livre de recette de Margotte notre so(eu)rcière Des espaces pique-niques sont installés afin de profiter pleinement de votre journée culturelle et ludique en famille, entre amis. Privilégier les pique-niques zéro déchets, le site n’est pas équipé de poubelles, en dehors du tri sélectif Tarif. 4 € pour les enfants de 4 à 15 ans, 6 € pour les adultes La Forteresse ne sera pas ouverte 1er au 5 juillet inclus : privatisation sorties scolaires

Peindre en Liberté

Dessin - Collage, Peinture

Semur-en-Auxois 21140

Du 08/07/2024 au 12/07/2024

Une semaine d'immersion dans la création artistique, au cœur de la Bourgogne. L'objectif est de découvrir, d'enrichir votre expression personnelle à travers différentes techniques: dessin, pastel, aquarelle, peinture, modelage, gravure. Le stage est ouvert aux débutants, aux initiés et aux professionnels. Infos pratiques : Planning - du lundi au vendredi : 10h / 12h30: modèle vivant 14h / 17h: travail personnel à l'atelier encadré par un professionnel. Expression libre, exploration des techniques du dessin et de la peinture. - Mercredi 10h / 17h: travail personnel, approfondissement et découverte des techniques. Mise à disposition des ateliers jusqu'à 18h Lieu Semur en Auxois centre ville Accès Paris gare de Lyon- gare de Montbard Navette 120, Gare de Montbard / Semur en Auxois Liberté https://www.viamobigo Tarifs Semaine 300 eur + participation au modèle Prévoir votre matériel personnel, matériel courant mis à disposition Repas - Logement - Repas partagé à 12h30 - Logement sur place: 40 eur la nuitée Hébergements sur la ville de Semur en Auxois https://www.terres-auxois.fr/reservez-votre-hebergement/ association.pelagie@gmail.com – 06.80.94.73.33 Date limite[...]

Peindre en Liberté

Semur-en-Auxois 21140

Du 08/07/2024 au 12/07/2024

Une semaine d'immersion dans la création artistique, au cœur de la Bourgogne. L'objectif est de découvrir, d'enrichir votre expression personnelle à travers différentes techniques: dessin, pastel, aquarelle, peinture, modelage, gravure. Le stage est ouvert aux débutants, aux initiés et aux professionnels. Infos pratiques : Planning - du lundi au vendredi : 10h / 12h30: modèle vivant 14h / 17h: travail personnel à l'atelier encadré par un professionnel. Expression libre, exploration des techniques du dessin et de la peinture. - Mercredi 10h / 17h: travail personnel, approfondissement et découverte des techniques. Mise à disposition des ateliers jusqu'à 18h Lieu Semur en Auxois centre ville Accès Paris gare de Lyon- gare de Montbard Navette 120, Gare de Montbard / Semur en Auxois Liberté https://www.viamobigo Tarifs Semaine 300 eur + participation au modèle Prévoir votre matériel personnel, matériel courant mis à disposition Repas - Logement - Repas partagé à 12h30 - Logement sur place: 40 eur la nuitée Hébergements sur la ville de Semur en Auxois https://www.terres-auxois.fr/reservez-votre-hebergement/ association.pelagie@gmail.com – 06.80.94.73.33 Date limite[...]

Balade entre vignes et vins

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 27/07/2024 au 24/08/2024

A l’heure des beaux jours, 2h de rencontre conviviale dans le vignoble. Balade commentée dans l’appellation Beaune, un verre à la main. Découverte de la Bourgogne viticole à travers la dégustation de 3 vins.

Journée découverte des vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 20/04/2024 au 05/10/2024

Les Journées découverte ont souvent lieu un samedi. Une journée complète pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte du vignoble avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Nuits, à une visite commentée du mythique Château du Clos de Vougeot et à une visite- dégustation dans un domaine viticole. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Sortie à l’insolite moulin de la Serrée et à la Douix de Darcey

Aignay-le-Duc 21510

Le 16/08/2024

Visite commentée par son propriétaire, du moulin de la Serrée décoré de façon insolite à Gissey-sous-Flavigny. Repas à La petite Grange de Darcey sur inscription. Puis découverte d’un site insolite, la Douix de Darcey. Gratuit (sauf le restaurant). Covoiturage possible.

Balade croquis peinture

Balades, Peinture

Nolay 21340

Du 10/08/2024 au 11/08/2024

Ce stage balades et croquis -peinture dans la campagne autour de Nolay s'organise autour de marches et de haltes-croquis … La balade sera d'environ de 2 fois 1h30 à 2h de marche sur les sentiers à travers prés, vignes, forêts, falaises… autour de Nolay, ce qui permettra la découverte de sites et points de vue pittoresques. Des pauses seront ménagées pour croquer et peindre les paysages et, aussi, pour croquer son repas tiré du sac. En cas de temps contraire, le repli se fera en atelier ou sous la halle de Nolay. Matériel de base dessin-peinture fourni ; expérimentés et débutants bienvenus.

Balade croquis peinture

Nolay 21340

Du 10/08/2024 au 11/08/2024

Ce stage balades et croquis -peinture dans la campagne autour de Nolay s'organise autour de marches et de haltes-croquis … La balade sera d'environ de 2 fois 1h30 à 2h de marche sur les sentiers à travers prés, vignes, forêts, falaises… autour de Nolay, ce qui permettra la découverte de sites et points de vue pittoresques. Des pauses seront ménagées pour croquer et peindre les paysages et, aussi, pour croquer son repas tiré du sac. En cas de temps contraire, le repli se fera en atelier ou sous la halle de Nolay. Matériel de base dessin-peinture fourni ; expérimentés et débutants bienvenus.

Sortie à l’insolite moulin de la Serrée et à la Douix de Darcey

Visite guidée

Aignay-le-Duc 21510

Le 16/08/2024

Visite commentée par son propriétaire, du moulin de la Serrée décoré de façon insolite à Gissey-sous-Flavigny. Repas à La petite Grange de Darcey sur inscription. Puis découverte d’un site insolite, la Douix de Darcey. Gratuit (sauf le restaurant). Covoiturage possible.

Week-end Vente des Vins 2024 au Château de Savigny-lès-Beaune

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Savigny-lès-Beaune 21420

Du 15/11/2024 au 17/11/2024

Découvrez un lieu insolite où des collections uniques sont conservées : avions de chasse, motos, voitures de course Abarth, camions de pompiers, maquettes et bien d’autres curiosités. Ce magnifique château du XIVe siècle vous ouvre ses portes tous les jours et propose ses vins de la Côte de Beaune à la dégustation et à la vente. À l’occasion de la “Vente des Vins”, bénéficiez d’une offre spéciale pour (re)découvrir cet endroit authentique et les vins de son domaine viticole. - Visite libre du château et des musées : 13 € / personne - Dégustation découverte (3 appellations au choix) : 9 € / personne - Offre spéciale Vente des Vins 2024 (valable les 15, 16 et 17 novembre, sans réservation) : visite + dégustation découverte à 20 € / personne

Atelier Découverte des " secrets des vins de Bourgogne"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Gevrey-Chambertin 21220

Du 29/03/2024 au 17/11/2024

Envie de découvrir et déguster les sens en éveil , les secrets des vins de Bourgogne en immersion dans la vigne ? Cet atelier est modulable , au choix : balade oenologique guidée dans les vignes à la découverte de la diversité des parcelles et du travail du vigneron avec lecture de paysage, initiation à la dégustation avec mini ateliers sensoriels et quizz (4 vins), dégustation commentée, initiation aux accords mets-vins. Atelier modulable au choix des participants : formule1h A partir de 30€ /participant (min 4 pers ), formule 2h 50€/participant (min 4 personnes), autres formules de 3h /4h ou 7h Sur demande et dégustation de premiers crus et grands crus Atelier sur Marsannay, Gevrey-Chambertin ou Vougeot

Journée dégustation des vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 26/10/2024 au 07/12/2024

Les Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte des terroirs et des appellations avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Beaune, suivie par une dégustation commentée sur les thèmes des terroirs et des millésimes. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Vaisselle d'exception et créations insolites à la Maison Régionale des Arts de la Table

Exposition

Arnay-le-Duc 21230

Du 01/05/2024 au 11/11/2024

L'exposition 2024 "Vaisselle d'exception et créations insolites" promet une immersion dans un monde où la vaisselle devient une véritable œuvre d'art et où les créations insolites captivent l'imagination. Les arts de la table offrent bien plus qu'un simple cadre pour partager un repas ; ils créent une atmosphère propice aux échanges riches et aux rencontres surprenantes. Chaque exposition devient ainsi une invitation au voyage à travers les traditions, les cultures et les esthétiques du monde entier. Rien n'égale le plaisir de contempler une table magnifiquement dressée, où les formes, les matériaux et les décors se marient harmonieusement : la faïence et la porcelaine pour les assiettes, le cristal pour les verres, l'argent ou le vermeil pour les couverts. Ces éléments constituent les ingrédients essentiels pour créer une expérience culinaire mémorable, où le plaisir des sens se mêle à celui de la découverte. Parmi les participants à cette exposition d'exception, on compte des personnalités renommées telles que Christine Viennet, du château de Raissac à Béziers, et Jacqueline Queneau, écrivaine et experte en arts de la table du Moyen Âge à nos jours. Leurs contributions,[...]

Vaisselle d'exception et créations insolites à la Maison Régionale des Arts de la Table

Arnay-le-Duc 21230

Du 01/05/2024 au 11/11/2024

L'exposition 2024 "Vaisselle d'exception et créations insolites" promet une immersion dans un monde où la vaisselle devient une véritable œuvre d'art et où les créations insolites captivent l'imagination. Les arts de la table offrent bien plus qu'un simple cadre pour partager un repas ; ils créent une atmosphère propice aux échanges riches et aux rencontres surprenantes. Chaque exposition devient ainsi une invitation au voyage à travers les traditions, les cultures et les esthétiques du monde entier. Rien n'égale le plaisir de contempler une table magnifiquement dressée, où les formes, les matériaux et les décors se marient harmonieusement : la faïence et la porcelaine pour les assiettes, le cristal pour les verres, l'argent ou le vermeil pour les couverts. Ces éléments constituent les ingrédients essentiels pour créer une expérience culinaire mémorable, où le plaisir des sens se mêle à celui de la découverte. Parmi les participants à cette exposition d'exception, on compte des personnalités renommées telles que Christine Viennet, du château de Raissac à Béziers, et Jacqueline Queneau, écrivaine et experte en arts de la table du Moyen Âge à nos jours. Leurs contributions,[...]

Visite Découverte

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vosne-Romanée 21700

Du 01/03/2024 au 21/12/2024

Découverte des caves et dégustation de 5 vins (Côte de Beaune & Côte de Nuits)